垃圾处理器体积的大小与研磨室空间的大小成正比，一般体积越小，研磨室空间就越小，容易导致研磨速度慢、时间长，不仅浪费时间，而且缩短了产品使用寿命；体积大的产品则与之相反，只要高度不超过35cm，体积越大研磨时间就越快。

垃圾处理器质量越重，水槽的负荷就越大，使用寿命会越短。实则相反，因为垃圾处理器工作时电机会旋转，并产生震动。重量越重的震动的频率大、范围、声音都比较重大，所以水槽的负荷会更大，甚至可能发生掉落事件，其次部门食物垃圾处理器安装时是和水槽锁死的，机器工作时震动的频率直接传给水槽，影响水槽的寿命。

功率、声音越大，决定声音大小的是电机类型、选用材质，而非垃圾处理器的功率。一般使用交流电机的垃圾处理器，工作音量会远远小于使用直流永磁电机的产品，而且动力会更加强劲。减震隔音板、绝缘板材料的好坏，也会导致声音大小有别。

考虑噪音，处理垃圾时发出的噪音大小是一个优先考虑的因素。一些家庭购买了食物垃圾处理器后，经常为它的噪音而头疼，购买时可以先试听样机的噪声能否接受，金属的外壳隔断噪音效果是好点，但是用电的产品就得考虑防触电问题了，目前用电类的电器商品很少会用金属做外壳。

值得注意的是，食物垃圾处理器除了功率、容量等区别外，主要分为遥控开关和空气开关两种开关方式，两种开关价格相差颇大。提醒消费者，装修时要在厨房的水槽下方橱柜内预留电源，选择遥控开关和空气开关使用时都是非常方便的。