厨房垃圾处理器作为一种新型的厨房电器，安装在厨房水槽下万，与排水管相连。它的工作原理与粉碎机相同，都是电机粉碎果皮、菜叶、骨头，然后利用离心力将打碎的食物残渣顺着水流涌入下水道。好的食物处理机的腔体具有好的过滤作用，可以拦截食物颗粒，避免损伤电机。从个人角度来说，方便个人处理厨余垃圾，减少了人们每天的厨房垃圾处理时间；一定程度减轻了厨房劳动量；避免了厨余垃圾腐熟带来的异味影响；改善了厨房环境，间接的改善了家庭空气质量；一定程度上解放了家庭妇女，让她们可以有更多休闲时间。从社会角度来说，为绿色环保做贡献。让垃圾走水路而非陆路，可以减少垃圾车的出现频率，美化市容、提升空气质量；垃圾作为污水处理和原来焚烧处理相比，可以降低恶性气体的排放；减少固定垃圾桶的厨余垃圾，可以减轻环卫工人的负担，使社会发展更人性。