厨房垃圾处理器处理后的垃圾走的是城市污水通道，所以对水管和下水环境有一定要求，要确保房子的设备可以安装处理，同时城市的污水处理甚至再利用能力要过关，否则会造成水污染。厨房垃圾处理器它的原理主要是研磨，不是切割。所以，因为它并不锋利，处理大部分垃圾没问题，但不适用于下面三种垃圾。1.热油脂：因为油脂冷却之后会堵塞下水道，所以做完菜的油、吃剩菜的汁，都要等冷了再倒；2.长纤维食物：因为纤维打不断会缠住研磨锤，比如玉米皮、芹菜茎、芦笋、毛豆等；3.硬食材：因为超出承受范围的硬物会损坏研磨锤，导致电机过载。比如大骨头、硬壳类海鲜、特别硬的果壳等。要确认厨房有没有具备基本安装条件：1.留插座：垃圾处理器需要用电，所以要在橱柜水盆柜下面留有电源插座（220V）；2.电源：预留好垃圾处理器电源控制开关的位置，如果用的是带有遥控开关的产品，就可以不用考虑；3.下水口：水盆下水口直径是9CM国际标准，如果尺寸不对那要用转接设备，效果会差很多，还有附加费用。